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aubergines-grillées

Aubergines grillées

Ingrédients

  • Une petite aubergine
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

 


 


Préparation

Préparation 5 minutes, cuisson 20 minutes.

Lavez et coupez l’aubergine. Versez de l’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés. Les aubergines doivent être tendres et grillées. Il faut faire attention à ce qu’elles soient bien cuites sinon elles ne sont pas bonnes.

Si à la fin de la cuisson elles sont pâles, montez la température quelques minutes mais prenez garde à ne pas les faire brûler !

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