Ingrédients
- Blanc de poulet
- Avocat bien mur
- Fleur de sel
- Poivre moulu
- Menthe fraiche
Préparation
Coupez le blanc de poulet en lamelles, salez légèrement et faites-les griller quelques minutes sur une poêle grille.
Dépiautez-le en filaments quand il est encore chaud. Laissez le refroidir un instant dans un bol puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.
Servez à température ambiante.