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Courgettes farcies

Ingrédients

  • Courgettes
  • Viande hachée (bœuf, veau ou porc) par votre boucher
  • Thym frais
  • Huile d’olive
  • Oignon frais
  • Fleur de sel
  • Poivre fraichement moulu

 

 

 


Préparation

Lavez et séchez vos courgettes. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Enlevez les pépins du centre et videz-les délicatement de leur chair.

Coupez l’oignon, faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, ajoutez la chair des courgettes écrasée, puis la viande hachée. Salez, poivrez, ajoutez le thym (beaucoup). Mélangez, laissez cuire 5 -10 minutes puis remplissez vos courgettes et enfournez-les 30 minutes à 200 degrés.

Servez chaud ou à température ambiante.

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